Es
una técnica para registrar la actividad de una empresa agrícola a través de la
anotación sistemática, cualitativa y cuantitativa de sus estados de situación y
variación de los mismos, teniendo como base fundamental la información.
Es una rama de la
contabilidad general, netamente especializada y su contabilización se realiza
de la misma manera que la contabilidad de costos industriales. En otras
palabras es el registro y ordenamiento de la información de las transacciones
practicadas en unidades económicas dentro de las empresas agropecuarias con el
objeto de cuantificarlas para tomar decisiones de carácter administrativo.
Importancia
de la contabilidad agrícola
Uno de los principales
problemas en nuestro país, dedicada a la producción agrícola en un buen
porcentaje, es que se encuentra con una deficiente cuantificación y
presentación de las transacciones de las empresas agrícolas, por no contar con
un adecuado sistema contable.
La empresa tanto del sector
público como privado, tienden a darle más consistencia a la explotación
agrícola, prueba de ello es que existen financiamientos con bajos intereses a
largo plazo y sobre todo apoyo y asistencia técnica que brindan varios países,
de maneras preferentes europeas y asiáticas.
Pues bien, al ser la
contabilidad el lenguaje predilecto y común con que hablan los negocios, será
necesario adecuar este lenguaje al rubro agrícola con fin de garantizar una
razonable veracidad y confianza en la información financiera.
De aquí nace la importancia
de la contabilidad agrícola, pues al no contar con patrones definidos para el
registro, evaluación y presentación de las operaciones contables y financieras,
las empresas de este sector están utilizando diversidad de criterios, y lo que
pretendemos es presentar un sistema contable unificado, con la opción de que se
pueda mejorar y presentar nuevos sistemas.
El uso de la contabilidad en
las empresas agrícolas cualquiera que sea la importancia de su explotación,
permitirá obtener una mayor comprensión del resultado económico y a la vez un
mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual,
diversificarlo, combinarlo y/o arrendar la tierra. También es aplicable a otros
fines tales como obtener información necesaria y correcta para cumplir con los
requisitos del pago de impuestos; planificar el mejoramiento de la
infraestructura de la finca, tener conocimiento sobre la gestión empresarial y
la rentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la
explotación. Así mismo, muestra la información necesaria para reunir los
requisitos solicitados por los entes financieros para el trámite de créditos.
En las empresas agrícolas
además de conocer los mecanismos para determinar los costos de producción,
debemos tener un sistema que pueda señalar las faltas y los errores a fin de
que sea posible corregirlos y evitar sus repeticiones señalando en monedas y
cantidades unitarias cual será el futuro de la empresa. La actividad agrícola
sigue siendo una de las más importantes en la economía nacional, por la
contribución al producto interno bruto, como generador de divisas y fuente de
trabajo.
Actividad agrícola
La
actividad agrícola sigue siendo la más importante de la economía nacional, por
la contribución al producto interno bruto, como generador de divisas y como
principal fuente de trabajo.
Objetivo de la contabilidad agrícola
La
Administración en una empresa agropecuaria busca respuestas a las siguientes
problemáticas:
¿Qué
producir?
¿Cómo
producir?
¿Cuándo
producir?
Para
tener un panorama respecto a esas tres interrogantes los empresarios necesitan
de información correcta y oportuna, de cómo se están moviendo los mercados
internos y externos para proyectarse sobre qué se va a producir y a que costos.
El
Administrador obtiene esta información através del sistema de contabilidad
agropecuaria, la que pone a disposición del empresario para que se tomen las
decisiones más acertadas y oportunas.
Debido
a que en la agricultura los cambios en el mercado son frecuentes, el productor
debe contar con técnicas de investigación y proyecciones que le faciliten hacer
con frecuencia, modificaciones en los procesos de producción. El conocer
cuáles son los propios costos de producción, la proyección y diversificación
de nuevos cultivos, le ayuda a tomar mejores decisiones a la hora de determinar
que les es más rentable producir.
Factores
de la producción agrícola
La
actividad agrícola cuenta con cuatro factores fundamentales para la producción
- Tierra
- Trabajo
- Capital
- Empresario
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